Recipe

Ingredients: (serves 2-3)

  • 150g potato

  • 300g green curry paste

  • 150g courgettes

 

 

  • 100g aubergines

  • 100g Brussels sprouts

  • 100g snow peas

 

 

 

 

aubergine

snow peas

Method:

  • Cut the potato into pieces and put into 500ml boiling water for 5 mins.

  • Add the curry paste to the boiling water.

  • Cut the courgettes, aubergines, snow peas and Brussels sprouts into pieces and add to the curry and stir well.

  • Cook all the ingredients for 5 mins.

菜譜

原料:(二至三人份)

  • 馬鈴薯 150 克

  • 西葫蘆 150 克

  • 茄子 100 克

 

 

  • 球芽甘藍 100 克

  • 荷蘭豆(豌豆)100 克

  • 青咖喱醬 300 克

 

 

 

 

aubergine

snow peas

做法:

  • 馬鈴薯切成小塊,放入 500 毫升開水中煮 5 分鐘。

  • 將咖喱醬放入開水中。

  • 西葫蘆、茄子、荷蘭豆(豌豆)與球芽甘藍切成小塊,放入咖喱中攪拌均勻。

  • 再煮 5 分鐘即可。


Recipe Provider  菜譜提供者

good earth restaurant