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在這個生命復甦的季節,明愛在 “東西節慶文化” 項目即將完結之際,迎來另一個由獎券基金資助的新項目—— “英國中餐文化”。

該項目首次的義工培訓 “口述歷史採訪與實踐” 於 2011 年 4 月 2 日圓滿結束。來自 Eastside Community Heritage 的導師 Judith Garfield 介紹了口述歷史的特點、採訪前的準備、採訪方法與裝備、法律與道德義務等,並播放兩個不同類型的口述歷史視頻幫大家加深認識。

許多首次參與口述歷史項目的義工都表示,本次培訓內容豐富、結構清晰,是優質的入門課程。而對擁有一定製作經驗的項目工作人員來說,這也是很好的 “充電” 。大家對接下來的培訓充滿期待,迫不及待地想練習採訪技巧,並學習音頻、視頻編輯及音譯等新知識。

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除了口述歷史製作,我們還在 2011 年 4 月至 8 月期間為項目義工提供檔案處理、網站建設等培訓。歡迎加入我們的義工行列,為整理英國華人歷史貢獻你的力量。詳情請瀏覽 www.ming-ai.org.uk/britishchinesefoodculture

 

明愛(倫敦)學院編輯組:李中文、高文卿、徐嘉莉

 

刊於 《歐洲商報》 2011 年 4 月 23 日

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