Background
| Date | 25th June 2011 |
| Venue | North China Restaurant, London |
| Interviewer | Sam Cai |
| Interview Language | English |
| Transcription | English Version (pdf file) |
| Transcribed by | Sam Cai |
| Audio File | (Length: 27:04) |
| Audio Edited by | Chong Goh |
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Interviewee's Profile Mr Lawrence Lou, owner of North China Restaurant . |
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資料
| 時間 | 2011 年 6 月 25 日 |
| 地點 | 倫敦，華北飯店 |
| 採訪者 | 蔡碧野 |
| 採訪語言 | 英語 |
| 轉錄文本 | 英文版 (pdf 文件) |
| 轉錄者 | 蔡碧野 |
| 音頻檔案 | (長度：27 分 4 秒) |
| 音頻編輯 | Chong Goh |
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被訪者簡介 柳毓鈞先生， 華北飯店 東主。 |
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资料
| 时间 | 2011 年 6 月 25 日 |
| 地点 | 伦敦，华北饭店 |
| 采访者 | 蔡碧野 |
| 采访语言 | 英语 |
| 转录文本 | 英文版 (pdf 文件) |
| 转录者 | 蔡碧野 |
| 音频档案 | (长度：27 分 4 秒) |
| 音频编辑 | Chong Goh |
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被访者简介 柳毓钧先生， 华北饭店 东主。 |
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